新浪科技讯 北京时间8月2日早间消息,汉堡王将从8月8日起在美国全国7000多个门店使用“人造肉”制作巨无霸,而被它选中的不是最近大热的Beyond Meat,而是另一家人造肉公司Impossible Foods。今年4月,汉堡王在圣路易斯的门店率先使用了人造肉。相比牛肉,一份巨无霸的人造肉成本只高出1美元,却能减少15%的脂肪和90%胆固醇。

  汉堡王表示,消费(fei)者根本吃不出差别(bie),尤其是(shi)人造肉也可以制造出“流(liu)血(xue)(xue)”的(de)(de)感觉。这是(shi)因为其中有一种叫做“血(xue)(xue)红素”的(de)(de)成分,在(zai)植物和肉当中都能(neng)找到。

  汉堡(bao)王不是美国第一家使(shi)(shi)用人造(zao)肉(rou)的连(lian)锁快餐店(dian),另(ling)一家汉堡(bao)连(lian)锁店(dian)White Castle早(zao)之前就开(kai)始使(shi)(shi)用人造(zao)肉(rou)。

  虽(sui)然在(zai)人造(zao)肉领域,目前Beyond Meat势头强于Impossible Foods,但(dan)这次拿下汉(han)堡王的7000多家(jia)门店,对这家(jia)公司来(lai)说是一次巨大胜(sheng)利。

  Impossible Foods成立于(yu)(yu)2011年,位于(yu)(yu)美(mei)国加(jia)州红木城,迄今融资(zi)超过7.5亿美(mei)元(yuan),投资(zi)方包括风投、淡马锡控股和(he)比尔·盖茨等。